发布时间:2011-09-09 07:26:02
烹饪培训学校东莞誉厨让你如何成为一名***的厨师。行政总厨、***厨师等称号是每一个学厨的人所追求的***高境界。如何成为一名***的厨师,精湛的厨艺是首要条件,厨德则是其技艺水平的重要延伸。
厨艺是厨师立足的关键,想要成为一名***的厨师,就必须拥有精湛的技艺。厨师学艺***重要的是坚持不懈,所有的东西都必须从***基本学起,特别是现在的餐饮文化,可谓日新月异,顾客消费的多样化,厨师需要不断创新、融汇贯通来满足消费者日益增长的需求。
另外,良好的厨德是当好一名厨师的根本。主要包括以下四方面:
一、要热爱行业,立足本职。只有热爱烹饪这一行,才可用心做这一行,才会在工作中不断获得喜悦,获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水杂、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练,每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础。
二、要踏实工作、精益求精。每道菜品都有其严格的工序,省一道工序,菜品就达不到质量的要求。同时,食客的口味在不断变化,厨师做菜也必须顺应变化,寻求创新,精益求精。
三、要谦虚谨慎,持之以恒。中国烹饪源远流长、博大精深,对每一个从厨者来讲都是没有止境的。
四、要亲和同行,尊重前辈。人民饮食质量的提高,在于烹饪水平的提高,厨师之间相互研讨、相互帮助、相互勉励,才可推动行业的共同进步。同时,要认识到大部分菜品的原形都是前辈们创造留下来的,所以要尊重前辈,学习前辈,亲和同行。
东莞誉厨烹饪学校是东莞地区******,***具实力的餐饮学校,一直致力于培养餐饮行业***的烹饪人才,不断的为社会输送***人才,赢得了社会一致好评。
学校名称:东莞誉厨烹饪职业培训学校
联系人:林老师
联系电话:0769-33377611/13537152949
地址:东莞市莞城区创业社区圳头新村五金市场二楼
学校网址:www.dgyuchu.com
咨询***:1185417505
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